Bali, Beautiful Bali, Beaches & Food

Having left Ubud, it was difficult to blend back with the slightly more hectic town life in Seminyak Area. We missed the peace and nearly slow motion rhythm of Ubud.
We had returned to:

- The hectic pathways
Impossible to walk on as they are all being dug up.(this was the same in Ubud actually!).

De retour d'Ubud, il nous a fallu un peu de temps pour revenir a la civilisation dans le coin de Seminyak. La paix et le calme ambiant nous manquait deja...

Nous voila de retour au:

- Trottoirs inexistants

Impossible de marcher ou que ce soit, les trottoirs sont en construction... Il etait temps !

- The daily offerings,
Balinese, "Hindu" culture is founded upon this spiritual ritual which consists in women preparing daily offerings made of banana leaves filled with flowers, a small amount of rice and sometimes the random equivalent of a twix bar! see pictures. They lay these down absolutely EVERYWHERE! in front of temples, shops, your hotel room, restaurants etc in simple thankfulness to God. Sophie, of course has already trodden in several, but the guide books say not to worry and make a drama out of this as they are everywhere and it happens!

- Les offrandes quotidiennes,

Tous les jours, plusieurs fois par jours, les balinaises de par leur culture et leur religion ‘Hinduiste’ se charge de deposer des offrandes constituees de feuilles de bananiers, de riz et quelques fois de choses plus modernes, chocolat, bonbons, ect. On trouve des offrande un peu partout dans la ville, devant les temples, les magasins, chambre d’hotel, restaurants ect. Sophie bien sûr a déjà piétiné une bonne dizaine d’entre eux !

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They also use these during their ceremonies..

- The Scooters mounted with surf racks!
Given the western beaches have great waves, most people surf and hence gets around with one of these. Now, ones needs to be a Bali pro to drive these kind of scooters, when the board is on it as I guess one needs to balance the board.

       - Les scooters avec le porte de planche de surf

Les plages de l’Ouest de Bali sont dédiées au surf, avec ses grandes vagues. Pas facile de trouver son équilibre sur le scooter avec un planche sur le cote !

- The Frangipani flowers
Abundant white and yellow coloured flowers, which are placed everywhere as decoration.

-        -   Les fleurs ‘Frangipani’

Fleurs jaunes et blanches que l’ont trouve partout a Bali

- The Beaches in Ulu Watu
There are a multitude of lovely semi secluded beaches in Bali. We chose to visit Dreamland beach, now renamed as 'New Kuta Beach' & 'Finn's Beach'.

- Les plages a Uluwatu

Il y a une multitude de plages dans le sud de Bali qui ne sont accessibles que par petit téléphériques ou une serie de centaines de marches le long des falaises. Nous avons visité Dreamland Beach et on s’est relaxe a Finn’s Beach

- A multitude of Balinese fruits
From snakeskin fruit to Mangousteen, there are loads.. and YES, you guessed right! because "Mangoustine" rhymes with "Langoustine", the french equivalent of lobster, THIS was sophie's favourite as we all know she does not have expensive taste! HA HA!

-      -  Les fruits balinais

Des fruits a la peau de serpent, au Mangousteen, il y a plein de fruits inconnus au bataillon. Et comme Mangousteen rime avec Langoustine c’est devenu le fruit préféré de Sophie.

- Temples
Tanha Lot means "Land in the Sea" in balinese. This temple attracts a lot of attention at sunset because of it's location.

-       - Les temples

Tanha Lot signifie ‘terre dans la mer’ en Balinais. Ce temple attire l’attention de centaines de touristes au coucher de soleil

- An infinite array of statues
These are all part of the Hindu religion. Some are scary, intreaguing, peaceful etc..

-       - Des centaines de statues

Quelques unes sont plus effrayantes que d’autres

 

erm.. oops, wrong one

- The amazing gastronomy - Super gastronomie

- And then, just the random & crazy stuff... - Quelques folies ....
Kitesurfing

(too easy for Sophie)

                Wakeboarding

                                     Jumping in Skateboard Pipes

                                                                               Havaianas vending machine

                                                                             

Sophie 's crazy idea ... 3 days cleansing programme – UBUD (Bali)

Sophie’s speaking – Yes you heard well… I have decided to sign up for a 3 day cleansing programme. I think that I didn’t totally realise what I was signing up for. The idea of cleansing my mind and body really seduced me and the timing was good. Next thing I know, (after stressing out a lot) here I am 8am on a Sunday morning sat in the Healing hut for an extensive 1 hr consultation. The therapist Andrea. American born that consider India as home, passionate yoga teacher and nutrition professional, started by handing me a health questionnaire and a gift bag that soon became my best friend and worst enemy. She explained to me what will happen in the next 3 days. This is where I discovered that I won’t be allowed to eat ANY food during the 3 coming days. She then gives me coupons to redeem the only things that I was allowed to take during the days:

-          - 2 coconuts water

-          - 2 green juices (green vegetables)

-          - 1 Wheatgrass shot

-          - 1 Kefir shot (probiotics)

-          - 1 herbal tea

And that’s it! No solid food at all!!! OMG I became pale and interiorly started to freak out…. Then she explains to me that in the programme, I will also get a 5 yoga class pass as well as 2 massages and 2 infra-red sauna sessions. I felt a little bit relieved until she told me that obviously cleansing is about removing toxins from my body and that I will have to go through a colonic hydrotherapy session and 2 enemas a day !!! And that’s not all I have to take 5 types of herbal pills that are supposed to help me get rid of the toxins!!!

Here I am … consultation finished… Lost and Nat is not here!!! I breathe deeply and direction to the cafe to order some of my drinks. I started safely with the coconut juice while waiting for Nat to come and rescue me. There she is and I order some other juice… this time the green juice OMG tasted sooo bad for me not liking most of the veggies ! I soon realised that I wasn’t able to swallow the pills with any liquid (I normally need to eat to swallow a tablet) … I decided to pour the content of each pill into my green juice, BIG mistake !!! This was even more disgusting it took me 30 minutes to finish this horrible tasting drink. Went for an infra-red sauna session followed by a yoga class, a few more drinks and back to the hotel where I had soon to face my worse fear – the first enema !!! When you get used to it it’s getting less scary !

The same night I accompanied Nat to the restaurant where she had the most amazing piece of beef while I ordered guess what ?!!! A JUICE !!!

Day 2 I knew what to expect now, been drinking my juices, taking my pills, done enema but also had the colonic hydrotherapy… won’t go into details of this but went well. Rest of the day I chill at the café went for a foot massage and a yoga class. I really started to get hungry… that night, I didn’t go to the restaurant with Nat. I was not far from giving up that night… 1 more day to go…. Seems so close but so far at the same time ! I resisted but when I woke up on day 3 I was really weak, dizzy and tired ! Went to the Yoga barn to get my juices, just 1 day I could do it common!!! But so so weak 1 Manage to do 1 hour of yoga, went for an ayurvedic massage that surprised me quite a lot…. Lying on my front the therapist decided to pour some burning candle wax and oil on my lower back… I obviously started to freak out but decided to try and relax…. Not that easy ! The day passed by and the only thing I could picture was the mango I will soon be allowed to eat to break the fast !!!! What an experience !! :-)

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Vous avez bien entendu ! J’ai décidé (Sophie) de me lancer un défi, 3 jours de detox. Je crois que je n’avais pas tout compris quand j’ai signé pour le programme. L’idée de detoxifier mon corps et mon esprit m’a bien plu mais et le tout dans un endroit destine au yoga et à la relaxation. Me voilà Dimanche matin 8h assise dans le bungalow de détente pour 1hr de consultation avec la thérapeute. Andrea, une américaine d’une trentaine d’années qui considère l’inde comme son pays d’adoption, prof de yoga et nutritionniste passionnée me donne un questionnaire de sante et un sac cadeau qui deviendra rapidement mon meilleur ami et mon meilleur ennemie a la fois. Elle m’explique ce qu’il va se passer dans les 3 prochains jours, c’est là que j’ai appris que je n’aurais pas le droit de manger quoique ce soit !! Les seules choses que j’allais pouvoir ingérer se présentaient sous forme de coupons :

-          - 2 eaux de noix de coco

-          - 2 jus de légumes verts

-          - 2 verres de jus d’herbe de blé

-          - 1 verre de pro biotiques

-          - 1 the aux plantes

Et c’est tout! Rien de solide, que du liquide ! Je suis devenue toute blanche et j’ai commencé à paniquer. Elle m’explique que j’ai également le droit à 5 classes de yoga, 2 massages, 2 séances de sauna infra-rouge. Je me suis un peu détendu jusqu’à ce qu’elle m’apprenne que pour me débarrasser de mes toxines j’allais devoir subir une session d’hydrotherapie colonique et 2 lavements quotidiens ! Et c’est pas tout… 5 types de pilules aux plantes à prendre tous les jours.

Me voilà, sortie de la consultation, complètement désorientée, en route pour le café pour pouvoir commencer à boire quelques jus. J’ai commencé avec une eau de noix de coco ce qui m’était le plus familier. Enfin Nat me rejoint et je commande un jus de légumes verts…. Imbuvable ! Il est temps pour moi d’avaler les pilules mais je ne sais pas avaler une pilule avec du liquide… je dois manger. Du coup j’ai dû ouvrir chaque pilule et verser son contenu dans ma boisson. Grosse erreur! Il m’a fallu 30 minutes pour boire cette boisson devenue encore plus imbuvable ! J’ai ensuite été faire un cours de yoga, une session de sauna et il est temps de rentrer à l’hôtel avec le stress du premier lavement à faire… Après quelques experience ca deviant moins traumatisant….

Le soir meme j ai propose a Nat d’aller diner au restaurant, elle a commande une superbe piece de boeuf et moi…. Un jus organique….. Snif j’ai faim !!!!

Jour 2, je savais a quoi m’attendre, j’ai bu mes boissons, pris mes pilules fait mon lavement mais ce matin-là le stress était tourne vers l’hydrotherapie colonique… je ne rentrerai pas dans les détails mais ça c’est bien passe. Le reste de la journée, j’ai été au yoga, et j’ai fait un massage de pieds. Je commençais vraiment à avoir très faim, ce soir-là je n’ai pas accompagné Nat au restaurant. J’étais tellement tente de tout laisser tomber ! Plus qu’un jour, ça paraissait si peu mais en même temps c’était si long ! J’ai résisté mais quand je me suis réveillée le lendemain matin j’étais très faible. Je suis retournée au camp de yoga, bu mes jus, fais 1 heure de yoga puis heure du massage ayurvédique. Allongée sur le ventre la thérapeute m’a versée de la cire de bougie et huile brulante sur le bas du dos… plutôt surprenant, j’ai tenté de me relaxer mais j’avais plus peur d’avoir une cicatrice sur la peau suite à cette huile brulante ! La journée est passée et la seule chose qui m’a fait tenir c’était l’image de la mangue que j’allais bientôt manger pour finir le jeune !!! Quelle expérience !!! J

UBUD (bali) - Peaceful retreat

Ubud in Bali is a village situated 1 hour away from the south coast of Bali. This village is well-known as Elisabeth Gilbert, author of Eat Pray and Love has been sharing in her book this place to the world. As soon as you arrive here you can feel a different atmosphere, a peaceful, quiet, lush and humid paradise. The narrow streets are mainly used by scooters, lots of temples, tiny shops and organic restaurants make this village a unique place. Yoga lovers have adopted it, you can find a plethora of spas, yoga retreats, organic farms surrounded by amazing rice fields. Sophie’s friend recommended us a place to stay in Ubud – Sania’s Guesthouse. As soon as you enter you feel like in a movie, this family owned guest house fully dives you in the Balinese culture. You will see some pictures below. Once the accommodation sorted, Sophie wanted to go to a place named the Yoga Barn. A real Yoga sanctuary, this place brings everybody together around an Ayurveda Spa, a Healing Hut, its famous Kafe, a nenuphar pond, many yoga studios surrounded by rice fields, abundant vegetation and a very loud fauna! Sophie felt great there as soon as she got there, but yet a bit uncomfortable around intense yogis (babacool, dread locks, ect.) Amongst possible treatments, massage, yoga classes, Pilates classes, sound healing classes ect, Sophie signed up for their 3 days cleansing programme. This need an entire post in the blog to describe her experience!

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Ubud est un village situe a 1 heure des cotes sud de Bali. Ce village est devenu tres connu suite au livre d'Elisabeth Gilbert et son adaptation cinematographique Mange Prie Aime. Des qu'on est arrive ici, l'atmosphere etait completement differente, silencieuse, paisible, humide et relaxante. Les petites rues de ce village sont pratiques majoritairement par des scooters, arbores de temples, petites boutiques et restaurants organiques. Les amoureux du yoga en ont fait leur domicile, une multitudes de spa, cours de yoga, farmes organiques le tout entoure par de sublimes champs de riz.

L'amie de Sophie nous avait recommande une maison d'hote dans le centre d'Ubud - Sania's Guesthouse. Des notre arrivee, on a eu l'impression d'etre dans un film, cette maison d'hote familiale nous a plonge au coeur de la culture balinese. Sophie a ensuite voulu se rendre au Yoga Barn. Sanctuaire reserve aux amateurs de yoga, cette endroit rassemble toutes les conditions pour se detendre des petites huttes en bambou, un cafe servant que des plats et jus organiques, des nenuphars, une nombre certain de studio de yoga, un spa, un centre ayurvedique et le tout implante le long des champs de riz. Sophie a beaucoup aime l'endroit meme si parfoit un peu deconcertee par les babacool et intense yogis. Beaucoup de soins sont proposes au yoga barn, massages ayurvediques, sauna infra rouge, classes de yoga, pilates, relaxation par la musique, ect. Sophie a decide de se lancer et s'est inscrite a leur programme de 3 jours de detox... Ca merite un post entier du blog !!!

Bali - Kuta

Here we are in Bali, we hadn't planed anything as we were supposed to go to the Philippines. Luckily, Sophie's friend Anya had been living in Bali since nearly six months and therefore told us to head to "Poppies 2" a street packed with cheap Guest Houses, lively bars, cafes and restaurants in Kuta. We ended up picking a place at the far end of an alley which offered a very spacious, air conditioned room which we though, oh well, that'll do for one night... and ended up staying for an entire week as we realised the location/price/quality that this place offered was great!

On our first night, Anya took us to a local place where Nat ate an entire fish and Soph had a Sea Food Platter, all of which cost us the equivalent of £3. We then realised that life in Bali was going to be even cheaper than Thailand! gees amazing, as we had planned at least 3 weeks in Bali.

Anya took us to 'Alleycats Bar'. A hidden place which serves double shots of vodka/redbul for 80p a shot. We had a couple, jumped on the back of Anya and a friend of her's scooter and headed to 'La Plancha', Kuta's once a month Beach Party! Great beats, Bintang beer (the local one) and lots of fun. At 2am we headed home. The next day, we met up with Jade and Mary and went surfing. Waves were great and we all managed to look like Kelly Slater, well maybe not, but I'm sure you can imagine the scene!

We just chilled in Kuta, making the most of the beach bars, bean bags, chilling on the beach, singing along with the locals playing guitar at sunset and drinking Bintang beer (for Nat, as sophie is slightly more refined and does not drink beer). One evening Anya invited us to her house. It was great to be "home" for some time and have just a simple meal... pasta, tomato sauce and wine.

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Nous voici arrivees a Bali, sans avoir vraiment planife quoique ce soit vu qu'on devait allait aux Philippines... Par chance, Sophie a une amie qui habite depuis quelques mois a Bali. Elle nous a conseille une rue ou il y a beaucoup de maison d'hotes pas loin de la plage. Nous voila avec nos sacs a dos en route pour trouver un hotel pour la nuit, apres 2 essais peu concluants, on trouve enfin une maison d'hote dans une petite ruelle un peu sombre. Super chambre spacieuce et climatisation. Parfait pour la premiere nuit... sauf qu'on a decide d'y rester presqu'une semaine tellement on y etait bien ! Le soir meme de notre arrivee, nous avons vu Anya l'amie de Sophie qui nous a emmener manger dans un petit restaurant local qui ne payait pas de mine ... Mais alors qu'est-ce que c'etait bon !!! Et le pire... une panier de fruits de mer (crevettes, calamars, poisson entier, salade et frites fraiches) le tout pour 3£.... On a decouvert avec stupefaction qu'a Bali tout etait encore bien moins cher qu'en Thailande ! Tant mieux vu qu'on va y rester quelques semaines... Elle nous a ensuite emmene dans un bar remplie d'australiens et on a fini par une soiree sur la plage avec DJ !!! Pas mal pour une premiere soiree ! Le lendemain, on a decide d'aller visiter les alentours... mais alors quelle chaleur !! Le jour suivant, nos amies de Thailande nous on rejoint pour une session de surf, ici tout est specialement fait pour le surf, il y a tres peu de zones de baignade. Super temps, super vagues et nous voici debout sur nos planches !!! La nuit, Kuta se transforme en boite de nuit geante, bar, restaurants et clubs. Quelques jours plus tard, Anya nous a invite chez elle, super soiree et enfin une soiree a la maison, faire la cuisine ca nous manque trop !!!! Tout simplement quelques pates a la tomate, quelques olives et un verre de vin !!!

Flying to the Philippines or not flying ? This is the question !!

Here we are ... Friday 8th November at Kuala-Lumpur airport to take our flight to Manila. To be perfectly honest we did decide the day before that we will go to the airport but won't board the plane. The reason was.... THE SUPER TYPHOON HAIYAN was supposed to hit the Philippines the same day... We have waited an hour to see if the flight were going to get cancelled but the hostess kept assuring us that the flight was still scheduled and that we should hurry up to check-in our bags ! No way, Sophie was decided to find a way to re-route our flight to Bali in Indonesia instead. After waiting for a good hour to get through the ticketing counter (you were supposed to get a queuing ticket but the same number was called for 45 min and Soph had 10 people ahead of her) Soph decided to cut the queue. We were threatened to lose our 3 flights on the same booking Kuala Lumpur - Manila, Manila - Kuala Lumpur and Kuala Lumpur - Bali if we decided not to board this plane. WHATEVER no way we would have flown to the Philippines right now... Sophie managed to convince the hostess to book us on the 12.25 flight to Bali the same day. We paid the fare difference and here we were safely checking-in to head to Bali ! Still Cannot believe that the plane for the Philippines took off with 150 people on board !!!!

Nous y voila ! Vendredi 8 Novembre a l'aeroport de Kuala-Lumpur pour prendre notre vol pour les Philippines. Pour etre honnete, nous avions decide la veille que quoi qu'il arrive, nous ne prendrions pas cet avion ! La raison.... LE SUPER TYPHON HAIYAN qui allait devaster les Philippines le jour meme de notre arrivee.... Nous avons attendu une heure pour voir si notre vol allait etre annule mais l'hotesse nous a confirme a plusieurs reprise que le vol etait bien maintenue et que nous devrions nous depecher de faire le check-in de nos bagages ! Pas question ! Sophie etait decide a trouver un moyen de transferer ce vol pour un vol vers Bali. Apres une bonne heure d'attente, afin d'essayer de parler au guichet de billetterie, Sophie a decide de passer devant tout le monde... La compagnie nous a menace de perdre nos 3 vols sur la reservation; Kuala-Lumpur-Manille, Manille-Kuala-Lumpur et Kuala-Lumpur-Bali si nous montions pas dans l'avion aujourd'hui. PEU M'IMPORTE ! Pas question d'aller aux Philippines aujourd'hui... Sophie a reussi a convaincre l'hotesse de nous reserver le vol de 12.25 pour Bali. On a quand meme du payer la difference de prix entre les deux vols mais pas grand chose. Et nous voila parties en direction de Bali ! Incroyablel que plus de 150 personnes aient quand meme decide de prendre le vol pour Manille !!!!

Cut from civilisation! 6th-7th November

The next two nights were all about sleeping close to airports to make sure that we would be on time and early enough to catch our flights, well those flights we actually wanted to catch, as the News were announcing a Super Typhoon, Haiyan, due to hit the Philippines and Manilla on the actual DAY we were flying to Manilla, so we were also keeping up to date with this possible change! 

Our first “cut out of civilisation” night was spent in a Driving range. It was located very close to Krabi airport which was perfect for our 8.25am flight the next morning. We had read on a forum that the owner could drop us off in the morning, however to our surprise, the lady said it would cost us 200 Baht.. gees, we didn’t have any cash left (as we were leaving the country the next morning)… we started tipping out all the money we had from everywhere…. Purses, bag zips, pockets and finally got to a grand total of 199 baht… phew…. Very proud, we said to the lady we would not eat tonight but we had enough money for the taxi!... Sophie had a genius idea which was to ask whether we could have our breakfast (which was included in the rate) in the evening, so I asked and they said yes.

They always say “The best things in life are free”, well it’s true! We rocked up for our 8pm breakfast and they had cooked us a seafood fried rice with “a perfectly cooked sunny side up egg” (for those of you whom may have seen the latest USA MasterChef episode!!), a glass of fresh orange juice, a shot of milk and a coffee. The owners were really nice and the father gave us his dessert: slices of fresh watermelon and orange melon. Just about to go to sleep and I realised my “hand luggage” was infested with ants! A long line of ants, one behind the other, gently heading to have a bite of the biscuits that we had left in the front pocket! NOT a good idea.. I had to take everything out, clean and put all back in!. Very important rule which we have now seen applies everywhere we stay! Never leave open packets of food in one’s bag as ants WILL ATTACK.

Les deux jours suivants n'ont pas été très excitants, nous sommes restées dans des hôtels proche de l'aéroport pour être sûr de ne pas louper nos vols tôt le matin.  Le premier stop était dans un petit hôtel le long d'un driving range de golf. Très proche de l'aéroport de Krabi, c'était parfait pour notre vol de 8.25 le lendemain matin. Coupées du monde, loin de toute civilisation, nous n'avions plus un sous pour diner le soir même, les seuls billets restants de monnaie thaï devait être utilisés pour le transfert de l'hôtel à l'aéroport. Pas de diner donc... mais Sophie a eu l'excellente idée de demander au propriétaire de l'hôtel si nous pouvions avoir notre petit déjeuner le soir même au lieu du lendemain matin. Nous nous attendions à avoir un petit déjeuner basique avec peut-être quelques toast de pain, un jus d'orange et un the mais pas du tout ! Une assiette de riz frit avec toute sorte de fruits de mer, un œuf, un jus d'orange frais, un verre de lait, un café et des fruits ! De retour à la chambre, Nat a eu la mauvaise surprise de retrouver son petit sac à dos infesté de fourmis !!! Règle numéro 1 ne jamais laisser aucune sorte de nourriture ouverte où que ce soit !!!

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Cut from Civilisation! #2 - 7th November

When we arrived in Kuala Lumpur, we had booked a "transit hotel", just for the day as we should have taken that flight to manilla. This hotel was definitely funky, but absolutely in the middle of nowhere, in an industrial estate!. 

Quand nous sommes arrivées  le lendemain matin de Krabi à Kuala Lumpur, nous avions réservé un hôtel de transit, juste pour une nuit car nous devions repartir le lendemain matin pour les Philippines. Cet hôtel était plutôt funky mais complètement isolé au milieu de nulle-part à plus d'1 heure du centre-ville.